WHAT IS IFOS™?
IFOS™, first started as a certification program by Nutrasource in 2004, is a program created under the University of Guelph in Canada that tests and certifies fish oil products to the highest quality, safety and purity standards in the world. IFOS™ currently certifies more than 100 brands worldwide. More than 15,000 product SKUs (stock code) have been tested to date.HOW IS THE IFOS™ CERTIFICATION PROCESS ARE CARRIED OUT?
IFOS™ certification program; It evaluates products using the analytical test procedure named "Exhibit A", which includes health risk factors, efficacy, purity and quality standards. Exhibit A generally includes tests for omega 3 amount, stability, contamination and heavy metals. Analytical test results are then evaluated against the limits developed by Nutrasource and then graded according to the 'Exhibit B' qualities representing the highest safety and efficacy measures based on scientific evidence.
IFOS™ KRİTERLERİ NELERDİR?
1 Exhibit A
1.Omega 3 Miktarı
Çoğu zaman, etikette listelenen aktif bileşen miktarı, ürünün içinde gerçekte olanla eşleşmez. Çok düşük ve etkili olmayabilir ya da yüksek miktarda ve tüketim için güvenli olmayabilir. Bu durum özellikle omega-3 takviyeleri için yaygındır. IFOS™ iddia edilen miktarlardaki EPA ve DHA’nın o ürün içeriğinde bulunduğunu test eder.2. Stabilite
Omega 3 ürünleri için stabilite neden bir sorundur?Kesilmiş bir elmanın oksijene maruz kaldığında kahverengiye dönmesine benzer şekilde, yağ bazlı bileşenler doğal olarak oksidasyona eğilimlidir. Bu, tedarik zincirinin herhangi bir noktasında yüksek sıcaklık veya aşırı nem gibi uygun olmayan koşullara maruz kalan balık yağının rafa ulaştığında bozulduğu veya bozulabileceği anlamına gelir.
IFOS™, ürünlerin olabildiğince taze ve rafta dayanıklı olduğundan emin olmak için ürünleri stabilite açısından test eder. Stabilite sonuçları IFOS™ Ürün Raporlarında gösterilir.
3. Kontaminasyon
Omega 3 takviyelerinde yaygın olarak bulunan kontaminantlar (kirleticiler) kanserden, nörogelişimsel bozukluklara kadar birçok negatif sağlık etkilerine neden olmaktadır.Bu kirleticiler genel olarak aşağıdaki şekildedir:
Toplam PCB'ler (Poliklorlu Bifeniller)
Dioksinler ve Furanlar
Dioksin Benzeri PCB'ler
4. Ağır Metaller
Endüstriyel atıklar büyük yağlı balıklarda biyolojik olarak birikerek uzun süre kalırlar. Bu durum ise, balıklardan elde edilen yağların çok yüksek oranda kimyasal konsantrasyonlar içerebileceği anlamına gelir. Ürünlerin dışına bakarak balık yağlarının kontamine olup olmadığını anlamak zordur, sadece laboratuvar testleri kesin olarak bu bilgiyi sağlar.IFOS™, saf, güvenli omega-3 takviyelerini bulma sürecini kolaylaştırır.
5. Tüm IFOS™ Standartları
IFOS™ Sertifikasyon programı, balık yağı içeren ürünleri Exhibit B’deki program gerekliliklerini tamamlamaları durumunda 5 yıldız üzerinden değerlendirmektedir.2 Exhibit B
- Ürünler, ''Nutrasource'' bünyesinde akredite edilen laboratuvarlarda Exhibit A'da belirtilen tüm testler için analiz edilmelidir veya incelenmelidir.
- Ürünler, ''Nutrasource'' tarafından hazırlanan IFOS™ Hammadde Materyal Özet Raporu veya IFOS™ Tüketici Raporuna ve analiz sertifikasyona sahip olmalıdır.
- Ürün, IFOS™ test panelinin test limitlerine uygun olmalıdır.
- Sertifika verilen şirket, güncel IFOS™ programına abone olmalıdır.
- Ürünler, ''Nutrasource'' tarafından hazırlanan IFOS™ Hammadde Materyal Özet Raporu veya IFOS™ Tüketici Raporuna ve analiz sertifikasyona sahip olmalıdır.
- Ürün, IFOS™ test panelinin test limitlerine uygun olmalıdır.
- Sertifika verilen şirket, güncel IFOS™ programına abone olmalıdır.